keksit purkissa

Viime jouluna sain purkin, jossa oli taivaallisen hyvien keksien ainekset.

Idea ja toteutus näissä on äärimmäisen yksinkertainen ja helppo. Ohjetta voi muutella oman tai kaverin maun mukaan. Allaolevaa ohjetta muuntelin mm. Pätkis-rouheella ja Ranskan pastilleilla pähkinäallergiselle sopivaksi. Ohjeen ainekset on kasattu kerroksittain noin 0,5 l lasipurkkiin.

Pikkuleipä ainekset

Purkin sisältö:

½ tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

1 dl vehnäjauhoja

¾ dl neljän viljan hiutaileita

½ dl sokeria

ripaus himalajan suolaa

½ dl mantelirouhetta
kuivattuja karpaloita

valkosuklaata muruina

Lisää:

100 g sulaa voita

1 muna kevyesti vatkattuna

Kaada purkin sisältö kuhoon.

Lisää joukkoon muna ja sula voi.

Sekoita tasaiseksi.

Pyörittele pieniksi palleroiksi,
litistä vähän.

Paista 200 asteessa n. 8 min.